【2013/6/10　ミルクキャラメルの日】
本日6月10日はミルクキャラメルの日なのだそうで、インターネットのとあるサイトによると『森永製菓が2000年3月に制定。1913年のこの日、森永製菓が「森永ミルクキャラメル」を発売した。それまでは1899年の創業以来「キャラメル」とだけ書いて販売していた』とのこと。
100年以上も前から日本にキャラメルがあったんですね・・・驚きです。
キャラメルの作り方を探してみました・・・『生クリーム・水飴・砂糖・バターなどを熱して溶かし、それを冷やし固めることで作るソフトキャンディの一種。また、生クリームを多量に用いて作られる「生キャラメル」がある。「カラメル」は、水と砂糖のみを熱して生じた液体（カラメル化）である』ということですので、生キャラメルは、生クリームが多いから「生」って付くのかな？　と思いました（笑）

［パソコン教室の画像は本日6/10撮影］